Будет ли действительна квитанция или платежное поручение об оплате госпошлины, когда вернули дело?

Да такая квитанция будет действительна для другого суда. Только нужно вместе с подачей искового заявления написать заявление в суд, что бы указанная сумма по квитанции была зачтена для рассмотрения Вашего дела в другом суде. Есть еще один способ, это просто вернуть деньги на расчетный счет. Нужно написать заявление в налоговую инспекцию и приложить к нему оригинал платежного поручения или квитанцию об оплате госпошлины и реквизиты, куда должны быть перечислены денежные средства.